ברוסקטה // 58
סרדינים כבושים איולי בזיליקום, עגבניות מיובשות, אורגנו, בצלצלים, צנוניות וצ'ילי
ברוסקטה ברזאולה // 64
בכבישה ביתית איולי צלפים, עלים, פרמז'ן, צ'ילי שאלוט וצנוניות
סרדינים בקאפיקו // 64
ממולאים גבינת עזים. סלטון ארוגולה בזיליקום, אורגנו, עגבניות שרי, צ'ילי ויוגורט שום קונפי
ירקות מוקפצים וצזיקי // 68
כרובית, ברוקולי, שעועית ירוקה, בצל חרוך על צזיקי טרפנזי ושקדים קלוים
אינסלטה מיסטה // 48
עלי חסה, בצל סגול, ארטישוקים כבושים, איולי קיסר
סלט פנצנלה // 46
כמה סוגי עגבניות, אנשובי כבוש, בלסמי, עשבי תיבול, בצל סגול, צ'ילי ירוק, פוקצ'ה קרועה ופרמז'ן
קפרזה // 46
עגבניות, בזיליקום, מוצרלה פרסקה ובלסמי
קרצ'ופי // 48
ארטישוקים כבושים מרומא, שום, צ'ילי, שום קונפי, פסטו ופרמז'ן
אנטי פסטי // 44
מגוון ירקות אפויים בתנור אבן, שמן זית וטימין
טרטר סלמון // 72
קוביות סלק אפוי, נענע, סלרי, פיסטוק, שמנת חמוצה, לימון ושמן זית
קרפצ'יו בקר // 68
שמן זית, לימון, בלסמי, ארוגולה ופרמז'ן
סלט בוראטה // 68
ארוגולה, עגבניות שרי, עגבניות שרי מיובשות, אורגנו, צ'ילי, אגוזי מלך קלויים ובלסמי מצומצם
פוקאצ'ה // 24
בצק שלנו, עגבניות מגורדות עם הרבה שמן זית
ארנצ'יני // 56
עשבי תיבול, גבינות ופסטו
ריזוטו פטריות // 56
פטריות, שמנת, פרמז'ן, שמן כמהין
נפוליטנה // 48
רוטב עגבניות, מוצרלה
פונגי // 56
רוטב עגבניות, מוצרלה, שמפיניון ופורטבלו, שמן כמהין וחלמון
בקאפיקו // 58
רוטב עגבניות, מוצרלה, תרד, גבינת עיזים וצ'ילי
צ'יפולה // 60
רוטב עגבניות, מוצרלה, שאלוט קונפי, בצלים מקורמלים ביין אדום ובלסמי, בצל ירוק, בצל סגול וגבינה כחולה
אווז ובטטות // 62
רוטב עגבניות, מוצרלה, אווז מעושן, בטטות, טימין ופרמז'ן
ארטישוק // 64
רוטב עגבניות, מוצרלה, ארטישוקים כבושים ופרמז'ן
פיצה מרגז // 68
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, אורגנו, שום קונפי, שרי תמר מיובשות, צי'לי, ארוגולה ובלסמי מצומצם
פיצה בוראטה // 74
סלטון עלים, עגבניות שרי מיובשות, בלסמי וצ'ילי
פיצה ביאנקה // 56
ריקוטה, גבינת עיזים, מוצרלה, תפוח אדמה, אספרגוס ותרד
פיצה טבעונית // 56
רוטב עגבניות, ירקות אנטי פסטי
בולונז // 67
רדיאטורי, ראגו עגל שמתבשל 4 שעות, עשבי תיבול, עגבניות, פרמז'ן
אלי אוליו // 56
פטוצ'יני, אורגנו, צ'ילי ירוק, שום קונפי, לימון, זיתי קלמטה, פטרוזליה, המון שמן זית ועגבניות מיובשות
פפרדלה פטריות // 66
פסטה שלנו, שמפיניון ופורטבלו צרובות בחמאה, שמנת, שמן כמהין ומרווה
ארביאטה // 48
פטוצ'יני, רוטב עגבניות חריף, בצל סגול, שום ואורגנו טרי
קרבונרה // 66
פטוצ'יני, חזה אווז מעושן, חמאה, בצלים סגולים, שמנת וחלמון ביצה נא
פפרדלה זנב שור // 82
פסטה שלנו, זנב שור ולחי עגל מבושלים בבישול ארוך, רוטב על בסיס ציר בקר, שמנת, תרד וחמאה
ספגטיני סלמון // 82
ספגטיני מבצק פסטה טריה, יין לבן, חמאת לימון ובזיליקום
פסטה ילדים // 42
רדיאטורי, רוטב עגבניות / רוזה / שמנת
פומודורו // 68
עגבניות שרי, רוטב עגבניות, בזיליקום, שום, תרד וחמאה
פרימוורה // 74
ארטישוק כבוש, בצלים מהתנור, שרי תמר, תרד, קלמטה וחמאה
ערמונים // 72
פורטבלו ושמפניון צרובות בחמאה, קרם ערמונים, ערמונים קלויים, מרווה, חמאה ופרמז'ן
דניס ריזוטו // 112
ריזוטו ארטישוק, שום קונפי ,שאלוט קונפי, בזיליקום, גרדת לימון, חמאה ופרמז'ן
סלמון // 94
עגבניות שרי, בצלים ושום ביין לבן וטימין, קרעי תפוח אדמה חרוך, יוגורט שום קונפי
פולו ים תיכוני // 84
עגבניות מרוסקות, שעועית מוקפצת בשמן זית ושום, תפו"א בתנור אבן
סטייק שייטל // 110
קרם כרובית, אספרגוס צרוב, בצלים בתנור וציר בקר
